मथुरा। डिजिटल डेस्क
उत्तर प्रदेश के मथुरा में खाद्य सुरक्षा विभाग ने मिलावटी डेयरी उत्पादों के खिलाफ कार्रवाई करते हुए एक अवैध इकाई पर छापा मारा। हुसैनी गांव में हुई कार्रवाई के दौरान करीब 500 किलो संदिग्ध पनीर और 2,000 लीटर दूध नष्ट कराया गया। मौके से मिलावट में इस्तेमाल होने वाले केमिकल और कच्चा माल भी बरामद किया गया।
हुसैनी गांव में अवैध डेयरी इकाई पर छापा
खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने मथुरा के हुसैनी गांव में एक ऐसी इकाई पर कार्रवाई की, जहां कथित तौर पर केमिकल का इस्तेमाल कर पनीर तैयार किया जा रहा था।
अधिकारियों ने मौके पर मौजूद पनीर और दूध की जांच की। कार्रवाई के दौरान बड़ी मात्रा में संदिग्ध डेयरी उत्पाद मिलने के बाद उन्हें नष्ट कराया गया। FSSAI की ओर से साझा जानकारी में भी 500 किलो पनीर और 2,000 लीटर दूध नष्ट किए जाने की पुष्टि की गई है।
500 किलो पनीर और 2 हजार लीटर दूध नष्ट
कार्रवाई में करीब 500 किलो दूषित पनीर और 2,000 लीटर दूध नष्ट किया गया। अधिकारियों ने पनीर तैयार करने में इस्तेमाल किए जा रहे केमिकल और अन्य कच्चे माल को भी जब्त किया।
इस कार्रवाई का उद्देश्य संदिग्ध खाद्य सामग्री को बाजार में पहुंचने से रोकना था। रिपोर्ट के अनुसार नष्ट किए गए पनीर की कीमत करीब 15 हजार रुपये बताई गई है।
9 नमूने जांच के लिए भेजे गए
खाद्य सुरक्षा विभाग ने कार्रवाई के दौरान पनीर, दूध और अन्य सामग्री के 9 नमूने लिए हैं। इन नमूनों को प्रयोगशाला जांच के लिए भेजा गया है।
अब लैब रिपोर्ट के आधार पर यह स्पष्ट होगा कि जब्त सामग्री में किस तरह की मिलावट थी और उसमें इस्तेमाल किए गए पदार्थ खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुरूप थे या नहीं।
मिलावट में केमिकल के इस्तेमाल का आरोप
प्रारंभिक जानकारी के मुताबिक अधिकारियों को इकाई में पनीर तैयार करने के लिए केमिकल और अन्य कच्चे पदार्थ मिले। इसी आधार पर खाद्य सुरक्षा टीम ने तैयार उत्पाद को संदिग्ध मानते हुए कार्रवाई की।
हालांकि, इस्तेमाल किए गए पदार्थों की सटीक प्रकृति और उनके खाद्य मानकों से बाहर होने की पुष्टि लैब जांच के बाद ही स्पष्ट होगी।
FIR की भी जानकारी
मामले में संबंधित थाना क्षेत्र में कार्रवाई किए जाने की जानकारी सामने आई है। उपलब्ध रिपोर्टों में शेरगढ़ थाने में FIR दर्ज होने का उल्लेख है। मामले में आगे की कार्रवाई जांच और खाद्य नमूनों की रिपोर्ट के आधार पर होगी।
त्योहारों से पहले बढ़ी खाद्य जांच
त्योहारों के दौरान दूध, पनीर, मावा और अन्य खाद्य पदार्थों की मांग बढ़ जाती है। इसी वजह से खाद्य सुरक्षा विभागों की ओर से मिलावट के खिलाफ विशेष अभियान चलाए जा रहे हैं।
मथुरा में हुई यह कार्रवाई भी इसी अभियान के बीच सामने आई है। ऐसे में आने वाले दिनों में डेयरी और मिठाई उत्पादों की जांच बढ़ने की संभावना है।