सतना। डिजिटल डेस्क
त्योहारी सीजन में शुद्ध मिठाई के नाम पर उपभोक्ताओं को क्या बेचा जा रहा है, इसका मामला सतना में सामने आया है। जिला प्रशासन, पुलिस और खाद्य सुरक्षा विभाग की संयुक्त टीम ने मंगलवार शाम पंजाबी मोहल्ला में छापामार कार्रवाई करते हुए करीब 4 क्विंटल संदिग्ध मिठाइयों का स्टॉक जब्त किया। प्रारंभिक जांच में मिल्क केक और कलाकंद जैसी मिठाइयों को स्किम्ड मिल्क पाउडर और पामोलिन तेल से तैयार किए जाने की बात सामने आई है।
मौके पर मिले मिठाइयों के पैकेटों पर न तो निर्माण तिथि और एक्सपायरी डेट दर्ज थी और न ही बैच नंबर तथा इस्तेमाल की गई सामग्री की जानकारी दी गई थी। खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने अलग-अलग मिठाइयों के नमूने लेकर जांच के लिए प्रयोगशाला भेजे हैं।
शुद्ध मिठाई के नाम पर पामोलिन का इस्तेमाल
संयुक्त टीम ने अमृत लाल नागदेव के मकान पर जांच के दौरान मिल्क केक, कलाकंद और बर्फी जैसी मिठाइयों का स्टॉक पाया। प्रारंभिक जांच में सामने आया कि शुद्ध कलाकंद और मिल्क केक के नाम पर बेची जा रही मिठाइयां स्किम्ड मिल्क पाउडर और पामोलिन तेल का इस्तेमाल करके तैयार की जा रही थीं।
जांच में मिठाइयों की पैकेजिंग में भी कई खामियां मिलीं। पैकेटों पर खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत जरूरी जानकारियां दर्ज नहीं थीं। इनमें निर्माण तिथि, एक्सपायरी डेट, बैच नंबर और सामग्री का विवरण शामिल है।
इस तरह की जानकारी के अभाव में उपभोक्ताओं के लिए मिठाई की वास्तविक गुणवत्ता, निर्माण और उपयोग की अवधि के बारे में जानकारी हासिल करना मुश्किल था।
4 क्विंटल मिठाई जब्त, लैब रिपोर्ट के बाद होगी कार्रवाई
जांच के दौरान अनियमितताएं मिलने पर खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने मौके पर मौजूद करीब 4 क्विंटल मिठाइयों का स्टॉक जब्त कर लिया। अलग-अलग किस्म की मिठाइयों के कानूनी नमूने भी लिए गए हैं।
इन नमूनों को विस्तृत जांच के लिए राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भेजा गया है। अधिकारियों के अनुसार प्रयोगशाला की रिपोर्ट मिलने के बाद संबंधितों के खिलाफ खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत वैधानिक कार्रवाई की जाएगी।
फिलहाल मिठाइयों की गुणवत्ता और उनमें इस्तेमाल की गई सामग्री को लेकर अंतिम निष्कर्ष प्रयोगशाला की जांच रिपोर्ट के बाद ही सामने आएगा।
संयुक्त टीम में ये अधिकारी रहे शामिल
पंजाबी मोहल्ला में की गई इस कार्रवाई के दौरान एसडीएम (सिटी) राहुल सिलाडिय़ा, सीएसपी मनीष त्रिपाठी, खाद्य सुरक्षा अधिकारी अभिषेक बिहारी गौर और देवेंद्र कुमार दुबे मौजूद रहे।
प्रशासन का कहना है कि त्योहारी सीजन में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता से खिलवाड़ करने और मिलावट करने वालों के खिलाफ अभियान जारी रहेगा। खाद्य सामग्री की जांच और संदिग्ध स्टॉक पर कार्रवाई की जाएगी।